胡辣面筋汤的做法（山西小吃）
胡辣面筋汤的做法简单是山西小吃的常见菜，不一定要看胡辣面筋汤视频才能学会，但怎么做胡辣面筋汤最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道胡辣面筋汤吧
所属地区：山西小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
胡辣面筋汤的制作材料：
泡好的面筋500克，熟羊肉250克，粉皮、炸豆腐、米醋、芝麻油、精盐、胡椒粉、姜末、洗面筋澄粉水、高汤各适量 。
胡辣面筋汤的特色：香辣可口，发汗暖胃 。
教您胡辣面筋汤怎么做，如何做胡辣面筋汤
1.将面筋、熟羊肉切细条，粉皮泡好切菱形小片，炸豆腐切丝 。
2.高汤入锅，放入面筋烧沸，再放入炸豆腐丝、粉皮、羊肉和各种调味品（以酸、辣为主），然后勾入洗面筋的澄粉水 。
3.将做好的胡辣汤倒入专用的盛具内，以保持温度，就可以沿街销售 。
【胡辣面筋汤的做法（山西小吃）】胡辣面筋汤的制作要领：羊肉汤勾芡不要太稠，以呈米汤状为宜 。
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