酿虾肉豆腐的做法（扁豆）
酿虾肉豆腐的做法简单是扁豆做法大全的常见菜，不一定要看酿虾肉豆腐视频才能学会，但怎么做酿虾肉豆腐最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道酿虾肉豆腐吧 。
酿虾肉豆腐的食材和调料：
嫩豆腐一盒，活虾少量
【酿虾肉豆腐的做法（扁豆）】教您酿虾肉豆腐的家常做法，如何做酿虾肉豆腐才好吃
1.新鲜的活虾放冰箱速冻20分钟，取出剥去虾壳，挑出虾肠，剁成虾肉泥，放盐，料酒，葱姜末搅拌上劲.
2.嫩豆腐盒底剪四个口子，倒扣取出豆腐，横剖成两块，再用模具按出形状(没有模具就切成四方块).
3.把每块豆腐当中用勺子挖个坑(不需要挖到底).每个坑里填上虾肉泥，装盘.
4.上锅旺火蒸5分钟左右，出锅，倒去盘里多余的水分.淋上少许生抽和香油就可以上桌了.
营养常识小贴士：
用模具做豆腐形状的话，会有豆腐边角料多出来，别扔啊，我把这些边角料和剩余的虾泥，做了个豆腐虾丸汤，很鲜的.
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