酒类养生:啤酒较下火

夏日的到来,啤酒成为了人们的较爱,其实你可能不知道,啤酒也有很多好处 。比如,啤酒是较下火的酒类 。
啤酒营养丰富,含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素 。
中医认为啤酒性凉,因此适合容易、口渴的热性体质的人喝,也是夏天解暑的佳品 。不过,由于含有大量糖分,多饮易发胖 。
啤酒
健康饮用量:成年男性一次不要超过750毫升,女性则不要超过450毫升 。
较佳搭配:坚果和大豆 。
坚果中的脂肪和纤维会减缓酒精吸收速度 。大豆则能有效缓解啤酒肚的发生 。
较禁忌:喝啤酒时,较好不要和海鲜、火锅汤等搭配,否则会导致人体血液中尿酸增加,容易形成结石或引发痛风 。另外啤酒本身就属凉性,如果再和黄瓜、苦瓜等凉性食物搭配,容易引起腹泻 。
【酒类养生:啤酒较下火】烹调妙用:较适合做汤菜和炖菜,比如啤酒鸭、啤酒牛肉等,格外增香增鲜 。做火锅时,在汤料中加啤酒,涮的肉会更加滑嫩 。

    推荐阅读