【鸡翅膀的做法】怎么煮鸡翅膀 推荐四款美味食谱
想要吃鸡翅膀 ， 大家觉得应该怎么做呢？有哪几款好吃的鸡翅膀食谱呢？如果想要自己做鸡翅膀的话 ， 下面这四款简易好吃的食谱 ， 大家是可以来了解下的！
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一 ， 蒜香鸡翅
蒜香鸡翅膀材料：鸡翅6~8只 ， 蒜瓣5个 ， 糖1勺 ， 盐1/3勺 ， 料酒2勺 ， 酱油2勺 ， 花椒油1/3勺 ， 辣椒粉适量 ， 油1勺 。
做法：
1、将所有腌料材料混合均匀 。
2、放入鸡翅腌制过夜 。
3、烤箱预热200度 ， 烤15分钟（10分钟后翻面） 。如果没有烤箱 ， 也可以用平底锅煎熟 。
二 ， 孜然鸡翅膀
材料：鸡翅350克 ， 辅料：土豆（黄皮）150克 ， 调料：老抽15克 ， 生抽10克 ， 蜂蜜30克 ， 孜然10克 ， 辣椒粉5克 。
做法：
1、将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用 。
2、土豆切片待用 ， 将土豆片放入盘中垫底 ， 腌好的鸡翅摆放在土豆片上 。
3、放入微波炉用中高火加热2分钟 。
5、取出翻转鸡翅 ， 再加热3分钟即可出炉 。
6、在做好的鸡翅上撒上孜然和辣椒粉即可 。
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三 ， 可乐鸡翅膀
材料：鸡腿 ， 姜 ， 可口可乐 ， 生抽 ， 老抽 ， 胡椒面 。
可乐鸡翅膀做法：
1、鸡腿用厨房纸吸干水 ， 放在锅里炸至浅黄色 ， 也可以说是断生吧 ， 捞起沥油备用 。
2、开锅放底油 ， 放两三片姜 ， 锅热倒入鸡翅 ， 兜几兜 ， 再一大杯可口可乐 ， 再放少少生抽老抽胡椒面 ， 盖盖子几分钟 。
3、然后大火收汁至汁稠 ， 可用筷子夹起装盘 。收汁时请注意 ， 不可太稠和太稀 ， 太稠容易糊 ， 太稀就影响上色 ， 有点水汪汪的感觉 。
四 ， 啤酒焖鸡翅
材料：鸡中翅8只 ， 啤酒半瓶 ， 生抽2汤匙 ， 生姜几片 ， 白糖1汤匙 ， 盐少量 ， 胡椒粉少量 。
做法：
1、鸡中翅清洗干净 ， 沥干水分 ， 用少量盐和胡椒粉抓匀 ， 生姜切片 。
2、热油锅 ， 油只要一点点就可以 ， 放姜片爆香 。
3、放鸡翅小火煎 ， 翻面后继续小火煎 ， 倒进半瓶的啤酒 ， 加入大约2汤匙的生抽 。
4、加入1汤匙的白糖 ， 大火煮开后转中火煮15分钟 ， 再转大火打开锅盖收汁 ， 酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了 。
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饮食禁忌
不能吃太多鸡翅 ， 尤其是鸡翅尖 ， 鸡翅尖是鸡的淋巴结 ， 这是常识 。由于激素可以使鸡迅速生长 ， 因此给鸡注射激素的现象很普遍 。据介绍 ， 一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射 。注射时 ， 大都在禽类的翅膀部位打针 。
一般药物都会产生一定的残留 ， 大部分会存在于血液和肉中 ， 尤其是鸡翅中 ， 激素残留严重 。健康学家称 ， 长期食用激素过多的食品 ， 将增大患肿瘤、乳腺癌的概率 。
长期食用激素过量的食品 ， 加上人体荷尔蒙分泌的影响 ， 会大大增加患肿瘤的概率 。相对来说 ， 女性受影响的可能性比男性更大 。（参考网站：心食谱）
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