锅贴鸽黄的做法（家常菜）
锅贴鸽黄的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做锅贴鸽黄好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道锅贴鸽黄吧
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱 工艺：煎
锅贴鸽黄的制作材料：
主料：鹌鹑蛋160克,墨鱼200克
辅料：油皮50克,青豆10克,香菇（鲜）5克,火腿5克
【锅贴鸽黄的做法（家常菜）】调料：香油2克,胡椒粉1克,色拉油10克,白砂糖1克,白酒5克
锅贴鸽黄的做法：
1. 香菇切块；
2. 火腿切成丝备用；
3. 鹌鹑蛋去壳，将蛋液打在小汤匙中，覆上保鲜膜；
4. 放在水开的蒸笼内，以小火蒸3分钟后取出；
5. 豆皮切成长条状，摊开；
6. 将花枝浆（墨鱼浆）加香油、胡椒粉、糖、绍兴酒拌匀；
7. 平均分成8个小球，放在豆皮上压平，加入蒸熟的鹌鹑蛋；
8. 再以青豆仁、火腿丝、香菇做点缀；
9. 锅中加入沙拉油，烧至中温转小火，放入锅中贴煎大约1分钟；
10. 再加入绍兴酒和45克水，并加盖焖约2分钟；
11. 然后掀开锅盖，改大火煎至水分蒸发即可 。
食物相克墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱 。
推荐阅读
- 鸽子羽毛剪几根飞不远 如何剪
- 清炒鸽片的做法（清真菜）
- 腰疼白带发黄的原因是什么
- 乳鸽乌鸡野生小黄菇煲汤的做法（年夜饭）
- 冬虫草炖白鸽的做法（私家菜）
- 养鸽子风水禁忌 养鸽子有什么风水禁忌
- 简易锅贴的做法（青椒）
- 椒盐乳鸽的做法（卤酱菜）
- 鸽蛋的功效与作用禁忌_鸽蛋禁忌人群与注意事项
- 怎么看鸽子公母最准确 母鸽子羽毛有什么特点