简易锅贴的做法(青椒)

本食谱来自【小羽私厨】老师分享的简易锅贴的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用 。
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做简易锅贴所需食材:主料:饺子皮20张,猪肉馅150克,玉米粒20克,青椒半个,红椒半个,黄椒半个
辅料:姜末5克,蒜末5克,葱末5克,盐1小勺,料酒1大勺,生抽1大勺,香油1小勺
简易锅贴的做法步骤:1. 我们先来拌肉馅,猪肉馅加入玉米粒、葱姜蒜末、盐、料酒、还有生抽和香油,拌匀 。拌馅儿想要好吃,记住要舍得放香油
2. 给饺子皮边缘部分抹点水,捏成蛋卷的样子
3. 先把彩椒碎塞进去一小半,再填入拌好的肉馅儿 。
4. 平底锅倒油烧热,放入锅贴,大火煎1、2分钟,煎到底部变成金黄色 。
5. 加1小杯水,大概没过锅贴三分之一左右就行,盖上盖子中火继续焖2-3分钟 。
6. 开盖大火收干汤汁

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