鸽蛋的功效与作用禁忌_鸽蛋禁忌人群与注意事项
山色晴岚景物佳，暖烘回雁起平沙 。
东郊渐觉花供眼，南陌依稀草吐芽 。
堤上柳，未藏鸦，寻芳趁步到山家 。
陇头几树红梅落，红杏枝头未着花 。
—《鹧鸪天·鸽》·宋·无名氏
物种基源
鸽蛋，为鸠鸽科动物家鸽的卵，又名鸽卵，以新鲜、壳白有光泽、磕开不散黄者为佳，全国大部分地区均产出 。
作用功效
1.性味归经
鸽蛋，味甘，性平；归心、肾经 。
2.医学经典
《四川中药志》：“补肾益气，解痘毒 。”
13.中医辨证
鸽蛋具有益气补肾，解痘毒、疮毒的功效，对预防麻疹、肺痨咳嗽、潮热、痰中带血、肾虚腰痛、心烦失眠、老年人记忆力减退及脑力劳动都有食疗效果 。
4.现代研究
鸽蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙及维生素等，其蛋白质含量稍低于鸡蛋，但钙、铁元素均高于鸡蛋，其营养更胜于鸽肉 。鸽蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热解毒的功效，可增强人体免疫和造血功能，促进面部红润，对手术后伤口愈合和产妇恢复调理、儿童发育成长均有促进作用 。
食用注意与禁忌人群
服磺胺类药物患者忌食蛋类，因蛋中蛋白质代谢产物可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏，影响药物的疗效 。
传说故事
两只鸽子
有两只鸽子，它们是相依为命的亲姐妹，感情很好 。
一天，鸽妹妹厌倦了平凡无奇的生活，狂热地渴望远离家乡，到五彩缤纷的远方旅行 。鸽姐姐苦口婆心地劝它：“我们从小相依为命，还从未分离过，你真的打算离开你的亲姐姐吗?如果你一定要离开，我是多么难过啊，你瞧瞧外面，天寒地冻的，如果真的要去，等到春天再去也不迟啊!现在出去旅行多危险啊，饥饿的老鹰无时无刻不在天空盘旋，任何猎物都逃不过它锐利的目光；还有贪婪的猎人，他总是端着一把猎枪四处徘徊，才不会放过我们鸽子呢!除了这些，还有许多意想不到的危险，你这一路上凶多吉少 。让我多么担忧啊，我劝你还是不要去了吧!”
雄心勃勃的鸽妹妹听了姐姐的话，心中十分感动，可她对旅行着了魔，此时去意已决 。她说：“姐姐，别担心!不出去闯荡就不会获得精彩的人生，路上遇到点儿风险算得了什么呢?不过，我保证很快就回来，不会有事的 。到时候，我会把我的所见所闻讲给你听，让你也身临其境地感受一下我旅途的精彩!”听妹妹这么说，鸽姐姐只好作罢，与远行的妹妹依依不舍地告别了 。
怀着无比激动的心情，鸽妹妹在广阔的天空尽情飞翔，尽情享受着无边的美景 。不过，自由自在的旅行没有持续多久，天空忽然乌云密布，一场大雨倾盆而至 。鸽妹妹慌忙飞到一棵大树下躲雨 。虽然躲在枝繁叶茂的大树下，但还是被淋得浑身湿漉漉的，一阵凉风吹过，鸽妹妹情不自禁打了个寒战 。
还好是一场阵雨，不一会儿，风吹云散，太阳又出来了 。鸽妹妹走出大树，在太阳下拍拍羽毛，又重新出发了 。飞了一会儿，它的肚子饿得咕咕叫，便一边飞翔，一边寻找食物 。这时，它望见一块平地上撒有许多麦粒，饥饿难耐的鸽妹妹根本没有想到这极有可能是猎人布下的圈套，迫不及待地冲了下去 。不出所料，被网扣住了，庆幸的是，网已经十分陈旧，它使出浑身解数，用爪子扯，用嘴啄，用翅膀奋力拍打，终于撕开一个裂口，逃出去了 。
【鸽蛋的功效与作用禁忌_鸽蛋禁忌人群与注意事项】厄运似乎还未终结，刚刚从陷阱逃脱的鸽妹妹，时运不济，不久又被一只凶残的老鹰盯上了 。老鹰像离弦之箭猛地朝它俯冲过去 。哪知，半路杀出个程咬金，一只彪悍的鹫也向鸽子猛扑过来 。为了能独享鸽子，老鹰和鹫上演了一场精彩的双雄争霸，惊魂未定的鸽妹妹趁机逃之夭夭，捡回了一条命 。历尽艰辛，疲惫不堪的它落在房檐上，打算好好休息休息，安稳一下情绪 。谁知厄运再次降临在可怜的鸽妹妹身上，两个淘气的孩子拿着弹弓瞄准了它 。“砰”的一声，鸽子被重重地弹落在地，应该在第二天才生的蛋也被打出来了，早生了 。鸽子自认倒霉 。不过，它可不想沦为孩子们的晚餐，奋力挣扎着飞起来，拖着伤痕累累的身体，悲惨地回到家中 。
推荐阅读
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 如何评价陈凯歌的审美品味
- 为什么大多数散户交易经常赔钱还赔的很厉害
- 为什么人会有挖掘规律把一个事物做到极限的倾向
- 中国邮政银行什么时候成立的
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的
- 老人气短 多种疾病的信号