豆腐苦瓜盅的做法（苦瓜）
豆腐苦瓜盅的做法简单是苦瓜做法大全的常见菜 ， 不一定要看豆腐苦瓜盅视频才能学会 ， 但怎么做豆腐苦瓜盅最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道豆腐苦瓜盅吧 。
豆腐苦瓜盅材料:苦瓜 ， 豆腐 ， 枸杞 ， 盐 ， 胡椒粉
做法:1.苦瓜洗净 ， 切成1-2厘米的宽圆段 ， 把中间的瓜瓤清干净 ， 放入沸水中焯一下取出备用 。
2.取一小片豆腐 ， 洗净 ， 放入沸水中焯一下 ， 取出捣成泥 ， 放入盐和胡椒粉搅拌均匀；枸杞泡软备用 。
3.在苦瓜段里塞满豆腐馅 ， 用手轻轻压紧 ， 再在中间点缀一颗枸杞 ， 全部做好后放入烧开水的蒸锅内 ， 用中火蒸至材料断生即可 。
4.取出后可以做个芡汁浇在苦瓜盅上 。
小诀窍:【豆腐苦瓜盅的做法（苦瓜）】还可以在豆腐中加入香菇末 ， 荸荠末等 ， 使馅料更丰富 。
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