腰果咖喱大虾的做法（黄花菜）
腰果咖喱大虾的做法简单是黄花菜做法大全的常见菜，不一定要看腰果咖喱大虾视频才能学会，但怎么做腰果咖喱大虾最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道腰果咖喱大虾吧 。
腰果咖喱大虾的食材和调料：
红咖喱酱50G、植物油适量、椰浆250G，水250G，鱼露适量、盐适量、海虾适量、番茄一个、花菜1/3棵、胡萝卜2根、煎过的老豆腐（蔬菜随个人喜好，还可放蘑菇等）、小洋葱一个、姜2片、腰果适量、核桃适量、罗勒2片（装饰用） 。
教您腰果咖喱大虾的家常做法，如何做腰果咖喱大虾才好吃
1. 大虾洗净沥干 。
2. 姜切片、洋葱切小片 。
3. 腰果、核桃烤箱烤至2面金黄，取部分捣碎备用 。（烤箱170度8分钟左右）
4. 番茄放在深碗里，加开水烫15分钟，剥皮切小块备用 。
5. 花菜、胡萝卜洗净切块 。
6. 椰浆入煮锅，加入红咖喱酱，煮开 。
7. 加水继续煮开、煮至液体表面看得见红咖喱酱里出的红油 。（红咖喱酱的做法说明上写：再加入250G椰浆煮开，我觉得放这么多椰浆会腻，所以以水替代，放高汤应该更好）
8. 加入红萝卜块、番茄块、腰果核桃碎煮开转小火，炖15分钟左右至红萝卜块软糯 。
9. 加入花菜继续炖 。
10. 炒锅冷锅热油，加姜片和洋葱片超出香味，入大虾翻炒至蜷曲、2面变红，全部扔入炖锅 。
11. 加鱼露，可依个人口味适量加盐，煮个5分钟左右即可出锅 。出锅后撒上剩余的大颗腰果，淋上咖喱，并装饰罗勒叶 。
营养常识小贴士：
1. 如果汤汁过稀可适当勾芡 。
2. 如果汤汁过多可大火收汁，这样口味更浓郁 。
3. 最后可加入罗勒叶和红辣椒末，增加风味 。
【腰果咖喱大虾的做法（黄花菜）】4. 番茄最后会煮化，可增加咖喱风味 。
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