印度式焖豆的做法（扁豆）
印度式焖豆的做法简单是扁豆做法大全的常见菜，不一定要看印度式焖豆视频才能学会，但怎么做印度式焖豆最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道印度式焖豆吧 。
印度式焖豆简介:印度菜常采用香料焖煮扁豆、去荚豌豆 。焖豆搭配咖喱主菜食用，味道香浓，并富含维生素B族、E及铁、锌 。
材料:剥荚红扁豆350克，姜黄粉1茶匙，辣椒粉1／2茶匙，生姜1小块，长1厘米，大蒜2瓣，印度混合香料1／2茶匙，盐适量，黄油25克，小茴香末少许，小洋葱1颗
做法:【印度式焖豆的做法（扁豆）】1.烧开一壶水 。红扁豆拣去砂粒，放入筛子，以冷水冲洗干净 。
2.红扁豆放进煮锅，注入沸水1.2升 。加姜黄粉和辣椒粉，加盖煮沸 。
3.生姜去皮，切成4薄片，放入豆中 。大蒜去皮拍碎，加入锅中 。豆子一煮沸，马上转为小火，焖10分钟 。把豆煮软，直至汁液几乎全部烧干 。
4.加入混合香料，加盐调味，再煮5分钟 。如锅中水分仍多，则不要加盖 。
5.同时，用小煎锅将黄油和小茴香末加热 。洋葱去皮切丁，放入小茴香末、黄油中，以小火煎软 。
6.豆子从锅里倒出，盛入经预热的盘中 。然后加入洋葱，拌匀，趁热食用 。
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