水蟹大虾粥的做法（私家菜）
【水蟹大虾粥的做法（私家菜）】水蟹大虾粥的做法简单是私家菜里的常见菜，不一定要看水蟹大虾粥视频才能学会，但怎么做水蟹大虾粥最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道水蟹大虾粥吧
菜系及功效：家常菜谱 精品主食 美味粥汤 私家菜
水蟹大虾粥的制作材料：
主料：水蟹,虾
教您水蟹大虾粥怎么做，如何做水蟹大虾粥才好吃
1 、煲粥的米要放油和盐先腌一下，这样的粥会更加绵滑
2 、从新垦带回来的大水蟹，每逢台风过后水蟹的水就特别多而且鲜甜
3 、把蟹身洗干净以后要用一个大盘放着，整个拆蟹的过程都要在盘子里，千万不要在砧板上拆蟹，避免流失蟹水
4 、拆蟹时会流出很多水，则可都是精华来的，千万要留在盘里
5 、然后到虾了，买回来先速冻1小时然后自然解冻，这样就很容易剥壳了
6 、剥虾壳的时候注意要清除虾头的砂囊，虾头膏则留下
7 、粥底煮滚之后就可以放姜、陈皮和冬菜了，然后收细火慢慢熬
8 、另一边可以开始准备蘸料，这次用腐乳加百里香（一种香料），搞匀之后用一点滚油淋一下就可以了 。
9 、等粥煲得绵滑之后，将虾蟹倒进去（记得连那些蟹水），大火滚8分钟，放盐、冰糖调味，大功告成
10 、用来送粥的，当然少不了岳母大人亲自晒、亲自腌得菜葡啦，口水流出来喽
推荐阅读
- 宝宝上火喝清火宝不如多喝粥
- 秋季女人吃什么养生粥？秋季女人养生吃什么
- 男性保健食谱：三味健脾养肾粥
- 女人吃补血粥好吗？补血粥怎么做？
- 男性春季养生喝什么粥？男性春季养生粥有哪些？
- 金银花粥的作用功效与做法_金银花粥的禁忌与注意事项
- 电饭锅煮粥放多少水 电饭锅怎么煮粥
- 豆豉粥的作用功效与做法_豆豉粥的禁忌与注意事项
- 薄荷粥的作用功效与做法_薄荷粥的禁忌与注意事项
- 中学生喝什么健脾养胃粥好？适合中学生的健脾养胃粥