白汁菜花的做法（菜花）
白汁菜花的做法简单是菜花做法大全的常见菜，不一定要看白汁菜花视频才能学会，但怎么做白汁菜花最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道白汁菜花吧 。
白汁菜花简介:清爽的煮菜花淋上奶香浓郁的白汁，口味虽淡却耐人寻味 。
材料:菜花1棵，牛奶1/2碗（125m），面粉3汤匙（45g），黄油1块（20g），盐2茶匙（10g），豆蔻粉1/2茶匙（3g）
做法:
将菜花整棵放在深锅中，撒上盐（1茶匙，5g），加盖煮15分钟，整棵或切散装在容器中 。
中火加热小奶锅，融化锅中的黄油，加入面粉、牛奶和盐（另1茶匙，5g），边加热边用打蛋器搅拌 。
等锅中的奶糊稀稠均匀，呈微黄的熟色，撒入豆蔻粉，即成白汁 。
把奶糊白汁均匀淋于煮好的菜花上即可 。
小诀窍:【白汁菜花的做法（菜花）】
煮菜花的锅应该密封不漏气，利用锅中的压力将整棵菜花焖煮熟透，使外表看起来完整，内部却已足够酥烂 。
可以用现磨黑胡椒粒代替豆蔻粉，在最后撒上即可 。
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