人参枸杞酒的配方及制作方法？
【人参枸杞酒的配方及制作方法？】【配方人参2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg 【效用 人参有广泛医疗作用 ， 是古今强壮抗老药 ， 加配枸杞子、熟地黄又能补阴血 ， 乌须发 ， 壮腰膝 ， 强视力；用酒浸药 ， 有效成分溶出更全 ， 且能通经；冰糖调味 ， 又能清热生津 ， 缓酒热性 。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、、腰痛等症颇有较好疗效 。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用 。无病常饮 ， 亦有强身益寿之功 。【制作工艺】 1．人参烘软切片 ， 枸杞除去杂质 ， 用纱布袋装上扎口备用 。2．冰糖放入锅中 ， 用适量水加热溶化至沸 ， 炼至色黄时 ， 趁热用纱布过滤去渣备用 。3．白酒装入酒坛内 ， 将装有人参、枸杞布袋放入酒中 ， 加盖密闭浸泡10～15天 ， 每日搅拌一次 ， 泡至药味尽淡 ， 用细布滤除沉淀 ， 加入冰糖搅匀 ， 再静置过滤 ， 澄明即成 。
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