霜降之时已经进人深秋之季 , 在五行中属金 , 五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋 , 在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺 。
我国古代的五行学认为,世界上的一切物质都由木、火、土、金、水这五种基本物质之间的运动变化而生成 。在这五种物质之间存在着相生相克的“生克制化”关系,由此维持着自然界的生态平衡和人体生理的协调平衡 。动态平衡从中医养生学的角度看 , 不外乎有两点:其一,指肌体自身各部分问的正常生理功能的平衡;其二 , 指肌体功能与自然界物质交换过程中的相对平衡 。而协调平衡是中医养生学的重要理论之一 。
霜降之时已经进人深秋之季,在五行中属金,五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋,在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺 。根据中医养生学的观点 , 在四季五补(春要升补、夏要清补、长厦要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,则应以平补为原则,在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别 。秋季是易犯咳嗽的季节,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期 。秋季适宜的水果膳食有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白果萝卜粥等,有生津润燥0清热化痰、固肾补肺、止咳平喘的功效 。
“霜降”饮食养生原则
在民间就有谚语说“一年补透透,不如补霜降”和“补冬不如补霜降” , 正说明霜降时节正是养生保健的好时候 。
“霜降”养生系列一“霜降”饮食养生原则
在民间就有谚语说“一年补透透,不如补霜降”和“补冬不如补霜降”,正说明霜降时节正是养生保健的好时候 。
1、霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期 。老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重 。霜降后要减少秋冻 , 尤其要注意下肢的保暖 。
2、这时应该多吃些梨 , 苹果 , 白果,洋葱,芥菜(雪里蕻) 。一些地方要吃红柿,认为这样可以御寒,能补筋骨 。
而泉州老人的说法是:霜降吃丁柿 , 不会流鼻涕 。有些地方的说法是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开 。
3、霜降作为秋季的最后一个节气 , 此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津 。霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大 。
4、饮食调养方面,霜降时节宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物 , 玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错 。
5、中医专家指出,防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点 。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等 。因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物 。6、晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁 。应适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类等;还要适当参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等集体活动 。
7、栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效 , 是这时的进补佳品 。
8、霜遍布在草木土石上,俗称打霜,而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美,霜打过的水果 , 如葡萄就很甜 。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉 。
霜降养生注意事项
1.防秋燥
燥邪伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂 。肺喜润而恶燥,肺的功能必然受到影响,就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症 。
元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说:秋气燥 , 宜食麻润其燥 。因此 , 秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果 。在起居上要早睡早起 。早睡能养阴,早起呼吸新鲜空气 , 以利舒肺 , 能使机体津液充足、精力充沛 。
2.防湿邪
秋季从立秋到霜降有6个节气 。此时 , 夏天的暑气还没有结束,秋天的雨水已经很多了,此时须防湿气阴邪,困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状 。要是早秋脾伤于湿,就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作种下病根,所以秋季防湿也很关键 。
秋季养生防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主 。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等 。
3.防秋郁
晚秋时节,凄风惨雨、草枯叶落,人感受了季节的变化容易起忧思 。人脑底部,有一个叫松果体的腺体,能分泌一种褪黑激素,它使人意志消沉、抑郁不乐 。而入秋之后,松果体分泌褪黑激素相对增多,人的情绪相应低沉消极 。
秋季养生防秋郁首先要生活规律不要随意打破 , 心情不好,该做什么还是得做什么;其次要适当多吃高蛋白食物 , 如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等;还要参加一些有益身心的娱乐活动 , 如歌舞、登山等 。
4.防贼风
秋天气候多变,早晚温差大,冷热失常,往往使人措手不及,贼风往往会乘虚而入,使人生?。恢幸匠莆舴?。受到贼风侵袭,往往会全身酸痛,疲乏无力,还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等 。
秋季养生防贼风的方法有:一方面 , 注意穿衣、盖被 , 不要随意减衣;另一方面,不要过早地穿上棉衣,秋要冻,才会对贼风有抵抗力 。
【霜降养生要领】总之,秋季养生对于保持身心健康十分重要,一定要引起足够的重视,做好预防,以免产生疾病 。尤其要注意预防秋季抑郁症的发生,出现意志消沉、抑郁不乐等情绪,要及时加以疏解,必要时进行心理咨询 , 寻求心理医生的帮助 。
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