黑芝麻是很常见的一种食物，因为黑芝麻确实很香 ， 所以理所当然大家都很喜欢吃 。其实黑芝麻不仅味道好吃 ， 它本身所含的营养成分也是不少的，就在我们经常吃的黑芝麻糊里，就富含丰富的氨基酸和维生素，当然还有其他的更多的成分 。所以接下来我们就来了解一下黑芝麻里到底有什么营养成分吧 。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用 。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能 。黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分 。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用
中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症 ， 在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑 。
【黑芝麻有什么营养成分】一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻 。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石 ， 卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成 。
看来黑芝麻的功效比很多心中想象的还要多很多，不管是西医还是中医，黑芝麻都被认为是很有营养价值的食物 。所以不管是体力工作者还是脑力工作者 ， 没事就多吃些有黑芝麻的食物或是喝点黑芝麻糊也是好的 。希望上面的介绍能对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 经济学专业要学习的教材有哪些
- 一周营养菜谱有哪些
- 枸杞红枣桂圆泡水有哪些好处
- 苹果香蕉柠檬汁有哪些好处呢
- 面包放了两天太干了怎么办
- 玫瑰蜂蜜茶的做法和功效有什么
- 喝热水竟有12个好处你知道吗？
- 甜叶菊泡水对身体有哪些好处
- 女人腰疼的原因有哪些？腰疼的预防及护腰方法
- 黑豆红豆粥的营养价值