柿子味甘涩，性寒 。生食有润肺祛痰，止咳，解酒毒的作用，凡肺痨咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多，虚劳略血，均可食用 。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用，可治口干唇烂、心中烦热等症 。取未成熟鲜柿，捣泥取果汁加蜜调服 ， 对治疗甲状腺肿有效 。
文章插图
秋季吃什么水果好？秋季应煮食水果
秋季吃什么水果好？
葡萄：
葡萄性味甘酸平 。生食能滋肝肾阴液，强筋骨 。凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗 ， 干咳痨嗽、腰腿酸痛者，均可为补养食品 。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效，适于脾虚气弱，气短乏力，面浮肢肿、小便不利等症 。煎汤加酒饮 ， 可治风湿痹痛 。捣取汁加糖调服治赤粒
梨：
梨性味甘寒 。生食有清热解毒、生津润燥、清心降火作用 。凡心中蕴热，或邪热作阴，口渴心烦，或热病后期，宜用以滋养食疗 。煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的功效 ， 可治阴虚肺燥、咳嗽、咽干音哑、喘促气急、便秘等症 。
苹果：
苹果性味甘凉 。生食或熬膏（果酱），有补脾气、养胃阴的作用 。凡中气不足、神疲纳差者，可和为滋补食品；捣汁服用，有生津开胃、润肺悦心的功效 ， 可治心烦、口渴、咳嗽、盗汗等症 。
柿子：
柿子味甘涩 ， 性寒 。生食有润肺祛痰，止咳，解酒毒的作用，凡肺痨咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多，虚劳略血，均可食用 。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用 ， 可治口干唇烂、心中烦热等症 。取未成熟鲜柿，捣泥取果汁加蜜调服，对治疗甲状腺肿有效 。
秋季应煮食水果
煮柚子降脂
柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂 。煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶 。用刀把柚子皮薄薄地刮下来，柚子肉撕成小块；切好的柚子皮放入清水，中火煮10分钟；再放入果肉熬1个小时，放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可 。
蒸山楂健脾开胃
山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况 。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效 。具体做法是，将山楂除去核，放在碗里 ， 加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可 。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化 。
煮梨润肺
【秋季吃什么水果好？秋季应煮食水果】 秋季是养肺的最佳时节，多吃梨能润肺清火、补阴润燥 。梨性寒 ， 把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳 。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核，此举不可?。嫫と蠓沃箍茸饔米詈?，煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可 。
煮苹果防腹泻
每年11月份前后，是秋季腹泻的高发期，而煮苹果可以帮助缓解腹泻症状 。苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，能使大便内水分减少，果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用 。苹果果皮含鞣酸丰富，果胶也分布在果肉内近皮处，因而苹果煮水也不要削皮，以免有效成分流失 。
推荐阅读
- 炸鸡排用什么淀粉
- 水果煮着吃真的更营养吗
- 吃什么水果可以降低患癌风险？
- 野菜的功效和吃法
- 什么时候吃水果最好？吃水果养生的方法
- 最近为什么头盔这么火
- 秋季吃杂粮牢记5贴士让营养翻倍
- 什么是木塑地板
- 兔子肉不能和哪些东西同吃
- 鱼籽酱怎么吃做