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啤酒不能跟这些东西一起吃
作为仅次于茶的世界第二大饮料,喝一听(约330毫升)啤酒对人体好处不少 。啤酒中含有一种稀有的营养物质——硅,它能让骨骼强壮 。它能降低心血管疾病风险 。啤酒中含有的抗氧化剂能够对细胞进行重建,有助于长寿 。啤酒花中含有的多酚类物质能降低“坏”胆固醇水平,杀灭病毒,甚至能抵御癌症 。啤酒含有大量的B族维生素,能减轻压力、有助于记忆力、强健肌肉和降低人们患上心脏病的风险 。
啤酒不能跟什么一起吃?下面为您介绍与啤酒相克的食物 。
1、海鲜
吃海鲜要避免喝啤酒 。海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1 。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高 , 诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等 。
吃海鲜如果想喝点酒除腥助兴,可以适当喝点白葡萄酒佐餐,可将海鲜的美味提得更高 。
2、烟熏食品
喝啤酒吃海鲜易形成痛风已经被很多人所熟知了 。烟熏食品与啤酒同样不能相配 。晚上吃烧烤喝啤酒可谓夏季一大美味,然而谁知道香喷喷、辣飕飕的烧烤食物 , 配上清凉强劲的啤酒 , 竟变成可能致癌的物质 。
由于肉类放了些原料在明火上烤焦后 , 就会产生致癌物质,在喝了啤酒后,人体就更容易吸收这些有毒物质 。
【啤酒不能跟这些东西一起吃】 3、白酒
啤酒忌白酒 。啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透 。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当 。想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿 。
4、汽水
喝啤酒忌兑汽水,这样喝啤酒很少有不醉的 。因为汽水中含有一定量的二氧化碳,啤酒中也含有少量的二氧化碳 。啤酒中兑入汽水后 , 过量的二氧化碳会更加促进胃肠黏膜对酒精的吸收 , 如果饮酒过程中稍有醉意,再兑上一杯汽水 , 醉意会更浓 , 所以二者不能同饮 。
5、咖啡
啤酒中含有的酒精 , 具有兴奋作用 , 而咖啡所含咖啡因 , 同样具有较强的兴奋作用 。两者同饮 , 对人产生的刺激甚大 。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用 , 会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用 , 会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人 , 会使病情恶化;如果是心脏有问题 , 或是有阵发性心动过速的人 , 将咖啡与酒同饮 , 其后果更为不妙,很可能诱发心脏病 。
一旦将二者同时饮用 , 应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状 。
6、柿子
啤酒不能和柿子一起吃 , 会引起中毒 。柿子等食物含有大量的鞣酸 , 可以跟啤酒中的营养反应,导致“胃柿石症”,产生腹胀腹泻等症状 。
7、浓茶
有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒 。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生不良的后果 , 不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦 。
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