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吃苏打饼干并不能养胃
吃苏打饼干并不能养胃
一些老年人喜欢吃苏打饼干，认为这样可以养胃，很多家长也喜欢给孩子买着吃 。苏打饼干可以养胃的说法可谓是深入人心，但真相却并非如此 。
从成分上来说，苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠 ， 可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和 ， 缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状 。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇 。
事实上，苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片，因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌 ， 起到保护胃黏膜作用 。更重要的是，酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观，大部分产品的脂肪含量都在20%~30%，如果误以为是健康饼干而大量吃，后果可想而知 。
【吃苏打饼干并不能养胃】 苏打饼干因为要加入“苏打”，即碳酸氢钠，其中所含的钠盐很高 。这样一种饼干 ， 还是建议大家少吃为妙 。
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