百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，而且富含17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素，既是解暑的好助手，也是调理身体的良品 。那么 ， 百香果的正确吃法是怎么样的呢？
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百香果怎么吃？百香果的食用禁忌
百香果怎么吃
1、直接鲜食：将百香果剖开 ， 用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪） 。
2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁 。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好 。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳 。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象 ， 对质量并无影响 。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效 ， 还有助于提高睡眠质量 ， 每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠 。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升 ， 蜂蜜少许 ， 柠檬汁少许，碎冰少许 。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用 。
5、提取果胶：果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴 。
吃百香果的食用禁忌
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食 。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽 。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响 。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢 。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的 。
【百香果怎么吃？百香果的食用禁忌】 3、百香果不宜密封保存 ， 可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质 。
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