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水果不能代餐 吃水果的五大误区
1、不可用水果代替蔬菜
水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用 ， 而且水果不需烹调，没有营养损失问题 。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜 。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素 。就维生素C的含量来说 ， 廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右 。而青椒和菜花的维生素c含量是草莓和柑橘的2-3倍 。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的 。
2、不可用水果代餐
人体共需要近50种营养物质才能维持生存 ， 特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复 。水果含水分85%以上 ， 蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸 ， 远远不能满足人体的营养需要 。水果只可做正餐的补充 ， 好吃不能多吃 。
3、不可多吃水果减肥
实际上，水果并非能量很低的食品 。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖 。尽管水果按重量算所含热量比米饭低 ， 但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标 。吃水果减肥并不可靠 。
4、不可迷信高档进口水果
【水果不能代餐 吃水果的五大误区】 许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然 。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想 。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜 ， 可能影响水果的品质 。所以，购买洋水果时务必擦亮眼睛，看清品质 。
5、不可靠水果补充维生素
大多数水果的维生素c含量并不高，其他维生素的含量就更加有限 。维生素共有13种 ， 来自于多种食品 。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的 ， 比如，要满足人体一日的维生素c推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这是绝对不可能完成的任务 。这时候你就要多吃一些富含维生素c的水果了 。
富含维生素c的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素c含量甚低 。芒果是含胡萝卜素最多的水果 ， 柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素 。
其实我们生活中有很多饮食问题都是要注意的，而在吃水果上我们要注意的问题就是上面的问题，尤其想用水果来减肥的女性更要注意了 。
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