白菜豆腐汤这道食物非常的平常普通 ， 但是富含蛋白质 ， 脂肪以及维生素，而且这一道食物也可以起到开胃健脾的效果，所以能够科学地食用，对治疗便秘辅助减肥也是比较好的 。
一、大白菜稀释肠道毒素
大白菜味美清爽，开胃健脾 ， 含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义 。
大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化 ， 防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收 。
二、白菜豆腐汤
原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量 。
做法：
1、将白菜心 ， 红柿子椒切成4厘米长的细丝 。
【白菜豆腐汤减肥方法】2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁 。
3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料 ， 加盐，鸡精即可 。
三、做法
食材准备
主料： 豆腐250克 奶油白菜180克 泡发好的粉丝120克
配料： 葱适量 姜适量
辅料： 盐适量 鸡汤一碗
制作步骤
1. 白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐 。
2. 白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝 。
3. 清洗好的白菜切成寸段备用 。
4. 炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香 。
5. 放入切好的白菜翻炒 。
6. 等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开 。
7. 加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右 。
8. 然后放入粉丝煮2分钟左右 ， 放入鸡精和盐出锅即可 。
9. 白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用 。
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