阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子 ， 红色 ， 营养丰富，富含铁等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质 ， 都能得到大众的推崇 。
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食用阿根廷红虾的注意事项-阿根廷红虾的介绍
食用阿根廷红虾的注意事项
阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富 ， 富含铁等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇 。
食用阿根廷红虾要注意的是请在解冻后去除虾背上的肠线 。
1、阿根廷船冻红对虾肉质肥嫩 ， 口感极鲜，是上佳的刺身料理生食虾类 。（品质不好来源不明的千万别生吃）
2、阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法，可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等，也可火锅，煮汤 。
3、用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲；
4、上锅蒸用中火，锅开后改中火 ， 防止虾变老；
5、蒸的时间开锅后不要超过三分钟，否者虾就变老了 。
阿根廷红虾的介绍
阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇 。
阿根廷南部海域 ， 纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩 。出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分 。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下，确保红虾在到达消费者餐桌时 ， 营养成分不流失 。野生，海捕，低温纯净海域生长；烹饪简单，口感鲜嫩 ， 色泽艳丽 ， 营养丰富 。
阿根廷红虾的食用技巧
1、用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲；
【食用阿根廷红虾的注意事项-阿根廷红虾的介绍】 2、上锅蒸用中火，锅开后改中火，防止虾变老；
3、蒸的时间开锅后不要超过三分钟，否者虾就变老了 。
阿根廷红虾的营养价值
阿根廷红虾壳薄肉大，味美营养丰富 。虾具有很高的食疗价值，能增强人体的免疫力 。
具有天然的粉红色虾壳，更好的保留了海虾原有的鲜味，其富含蛋白质及多种营养物质，肉质细嫩软滑、鲜香味美，且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度 。
阿根廷红虾的做法
原料：红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精 。
做法：
1、将大虾洗净 。虾要先用刀开背，去除虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐、胡椒粉腌制（半小时以上最好） ， 也可以加入鸡精一起腌；
2、红彩椒切成小粒 ， 香葱切碎末 ， 蒜切细末；
3、锅内做油煸香蒜末；
4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6：4：1：2：1：1；
5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上；
6、摆盘 ， 锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸两分钟 ， 出锅撒香葱即可 。
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