说起海参排骨汤相信很多人都喝过，特别滋补，特别的美味，可是如果在此汤里放萝卜 ， 一起熬制，相信很多人都没尝试过 。其实海参萝卜排骨汤的做法是非常简单的，它不但保持了汤的鲜美 ， 同时还增添了萝卜的助消化的功效，对人体的健康是十分有益的 。
一、原料：
海参、萝卜、排骨、干贝 。生姜、老酒、盐 。
二、做法：
1、将海参发好，萝卜切滚刀，排骨去血水、干贝泡好 。
2、紫砂电炖锅加冷水将姜片和材料全部加入 。定时3小时熟烂后加盐、料酒即可 。
三、注意事项
1、海参秋季进补，海参是首选 。人说：山有人参，海有海参 。两参均以补益人体而盛名 。人参偏重增补元气 ， 海参擅长填益精血 。海参为“海味八珍”之一 ， 富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零 。具有：补肾益精 ， 滋阴养血 ， 阴阳双补 ， 增强体质 。延缓衰老，改善睡眠 。提高记忆力，抗疲劳 。调节血脂，抗肿瘤，抗辐射 。改善骨质疏松 。促进生长发育等功效 。常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老 ， 还可增强机体免疫力 。
【海参萝卜排骨汤的做法是什么？】2、萝卜“十月萝卜小人参”之说萝卜能助消化，生津开胃，润肺化痰，祛风涤热，平喘止咳，顺气消食，御风寒，养血润肤，百病皆宜 。现代科学研究还发现，萝卜含水分91．7％，含丰富的维生素C，含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素 。还含有木质素、莱酿脑、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分 。实践证明 ， 萝卜具有防癌、抗癌功能 。萝卜中所含萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加 ， 提高血液浓度 。萝卜含芥子油和粗纤维；可促进胃肠蠕动，推动大便排出 。医务人员发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的 。
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