【冬瓜胡萝卜汤怎么做？厨师介绍三种流行方法】冬瓜和胡萝卜都可以用来炖汤，这两种食材可以容易买到，在炖汤的过程中，可以结合自己的口味需求加入各种调味品，一定要拿捏好调料的使用量，另外要把握好煮汤的时间 。
一、冬瓜胡萝卜汤的做法
食材明细
冬瓜适量
胡萝卜汁适量
精盐适量
猪油适量
鸡精适量
调味鲜适量
香葱适量
香油适量
制作步骤：
1.红萝卜两个冼净切丝 。
2.放进豆浆机里 。
3.加清水至水位线，先择果蔬档 ， 磨成蔬菜汁备用 。
4.冬瓜去皮切块用工具做成自已所需要的形状，如图 。
5.汤锅里倒进胡萝卜汁烧开，滴进猪油 。
6.倒进切好的冬瓜，加盐煮熟 。
7.调入调味鲜，鸡精，香葱调味 。
8.出锅装碗中淋上香油即成 。
二、胡萝卜冬瓜汤/更多做法
1.胡萝卜一根洗净，切滚刀块
2.腊肉洗净，切片
3.冬瓜去皮，切块
4.锅烧热 ， 放一点底油（用的是菜籽油，成品发黄，但味道很好，是婆婆家拿来的），放入瘦肉煸炒
5.放入胡萝卜 ， 翻炒一分钟
6.放入香菇，翻炒
7.香菇出水后放入清水（高汤更好，为了身材就放清水了），
8.大火烧开，
9.小火煮十分钟，到汤色变白
10.放入冬瓜，盐，
11.十分钟后，关火
12.出锅，味道很鲜的哦！
13.盛上一小碗，美味晚餐！
三、胡萝卜冬瓜汤
食材：冬瓜，胡萝卜汁 。
调料：猪油，精盐，鸡精，调味鲜，香葱，香油 。
做法：
1、冬瓜去皮切块用工具做成自已所需要的形状 。
2、汤锅里倒进胡萝卜汁烧开 ， 滴进猪油 。
3、倒进切好的冬瓜 ，
4、加盐煮熟，
5、调入调味鲜，鸡精，香葱调味 。
6、出锅装碗中淋上香油即成 。
推荐阅读
- 藕节冬瓜汤有什么作用？
- 金针菇肉丝汤怎么做呢
- 韩式牛尾汤怎么做？
- 如何挑选冬瓜？吃冬瓜的注意事项
- 胡萝卜不能和什么一起吃？胡萝卜的食用禁忌
- 紫菜冬瓜汤怎么做？
- 番茄冬瓜汤怎么做？高级厨师介绍步骤
- 扇贝海鲜汤怎么做？全面方法在这里
- 冬瓜排骨海带汤的做法 先后顺序你记住了吗？
- 空心菜汤怎么做？