大家都知道羊肉是非常好吃而且富含营养的肉类，他不像猪肉那样肥腻，因此，我们吃起羊肉不会像猪肉那样腻，羊肉用来炖汤，味道会感觉阵阵清香 。鲫鱼也是炖汤的最佳鱼类，鲫鱼炖汤会使汤水喝起来鲜美，使人回味无穷 。因此鲫鱼羊肉汤集合了鲫鱼和羊肉的特长，集合于一体，更加的具有饮用价值 。
1所需食材
鲫鱼两条(约500克，最好是野生的) ， 带皮熟羊肉500--800克 。色拉油或植物油少许，精盐适量，葱结1个，葱花少许，料酒少许，生姜片3--5片，味精少许，香菜末少许 。
2制作方法
做法一：
1 ， 煲放清水适量，加入羊肉 ， 置旺火上烧开 。
2，舀去泡沫，加入料酒，葱结 ， 生姜片，改小火烧 。
3，待煲内羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼 ， 改大火烧5分钟 。
4，加入适量精盐，味精，撒上葱花和香菜末 ， 装进汤碗即可食用 。
做法二：
1 ， 用油滑锅，置火上烧热，放入羊肉翻炒几下 ， 加入料酒 ， 适量清水烧开 。
2，舀去泡沫，放入葱结，生姜片，改小火烧 。
3 ， 等锅中的羊肉汤变白 ， 呈牛奶样 ， 放入鲫鱼 ， 改大火烧5分钟 。
4 ， 加入适量精盐 ， 味精 ， 撒上葱花和香菜末，装进汤碗即可食用 。
【鲫鱼羊肉汤的做法有哪些】这两种做法适合不同的人不同的口味 ， 大家也都知道羊肉富含大量的能量 ， 对肾亏等体弱多病的可是一味大补的食材 ， 鲫鱼通过炖烧 ， 鱼肉从鱼身上掉落入汤水中 ， 最终被羊肉所吸收 ， 因此 ， 会使羊肉口感更加滑嫩，可是一道不错的佳肴 。
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