我们大家见过很多花，特别是很多女生们最喜欢看花 ， 这段时间春天来了，山花开了 ， 所以很多人去爬山，但是不知道大家有没有听过一个叫：“虫草花” 。这个可不是什么虫子草啊之类的，这个虫草花可是一种煲汤的食物，那么大家想知道它怎么做么？下面我们就来看看虫草花炖鸡汤的做法吧！
虫草花炖鸡汤是指用虫草花、鸡肉以及豆腐等辅料炖出的鸡汤，有营养功效 。
食谱简介
虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类 。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花” ， 虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用 。
近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎 。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润 ， 是冬天滋补的好食材 。价格不贵 ， 买2两回来，可以炖10次汤了 ， 比起矜贵的虫草，平民多了 。
【虫草花炖鸡汤怎么做】材料
主料：鲜鸡300G 虫草花15G
配料：姜1块
做法
1. 鲜鸡洗净，斩件 。姜去皮，切片 。
2. 将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可 。
3. 如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯 。
好了 ， 上面就是我们虫草花炖鸡汤的做法了 ， 是不是感觉很奇特，是不是感觉我们如果用这个炖汤的话，大家很感兴趣的一个是不是就是感觉这个是什么味道呢？如果大家想知道的话，那么就请大家好好尝试着做一下吧！大家说是么？
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