正宗羊肉汤的做法有哪些呢？相信这个问题很多朋友都想知道答案 ， 其实正宗羊肉汤的做法是有很多的，因此对于喜欢喝羊肉汤的朋友来说，了解正宗羊肉汤的相关做法是很有必要的 。接下来，本文就为大家介绍三款正宗羊肉汤的做法，仅供大家参考哦！
做法一
材料：羊肉一斤，水发木耳一把，黄花一把，龙口粉丝两髻，青蒜苗适量 ， 小白萝卜一个，草果适量，香油适量，香菜适量，味精适量，胡椒粉适量 ， 盐适量，八角适量 ， 香叶适量 ， 葱适量，姜适量 。
做法：
1、冷水放羊肉萝卜 ， 一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉 。
2、羊肉和香料一起炖到汤汁发白，炖两个小时左右 ， 冷却，捞出的羊油，用来烫辣椒油，可真棒 。
3、放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉 。
4、放入粉丝煮到八成熟（要是煮到喜欢的软度，那么一会吃的时候就会腻） 。
【正宗羊肉汤的做法有哪些】5、出锅前放香菜和蒜苗，少许味精 ， 香油 。
做法二
材料：羊腿600克，香菜5克，食盐3克，葱适量，料酒5毫升，白胡椒少许 ， 胡椒粉适量 。
做法：
1、羊腿剁成小块，放冷水锅里 ， 加料酒焯水 。
2、锅内水沸后，倒出羊肉，用温水洗去浮末 ， 放入高压锅，加葱段、白胡椒粒和适量清水，大火上气后转小火炖35分钟 。
3、自然解压后，把高压锅中的羊肉汤换入炖锅，大火再炖15分钟 。
4、汤色变浓后，挑出葱段，放盐调味 ， 吃前再按个人口味加入适量白胡椒粉，放点香菜点缀即可 。
做法三
材料：羊肉500g ， 葱适量，姜适量，枸杞适量，山楂适量，盐适量 。
做法：
1、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水 。
2、羊肉切块，继续浸泡十分钟，然后控干水分 。
3、砂锅放水，将羊肉块放入其中，水烧开，撇去浮沫，放入葱姜 。
4、放入山楂、枸杞、核桃 。（提前洗净）
5、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味，出锅装盘即可 。
以上就是关于正宗羊肉汤的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种羊肉汤的做法都是比较正宗的哦！味道都是极好的呢！如果有朋友想要自己制作羊肉汤的话，不妨参考一下上面介绍的正宗羊肉汤的做法哦！希望通过本文介绍 ， 对想学做正宗羊肉汤的朋友有所帮助 。
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