冬瓜全身都可入药 。冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等 ， 还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、肺痈(肺脓 疡)、肠痈(阑尾炎等)、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等 ， 还可解酒毒、鱼毒等 。
冬瓜药理研究
冬瓜中含钠较低，故有明显的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪转化 ， 并减少水钠潴留，消耗体内脂肪，为肾脏病人、浮肿病人的理想蔬菜 。
冬瓜药膳
1、冬瓜草鱼汤：冬瓜500克 ， 草鱼(以鱼尾为好)250克 。先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一起 ， 加入适量清水，炖约3～4个小时，最后放少许盐调味 。这是民间治疗高血压头痛眼花的验方 。
2、冬瓜荷叶炖水鸭：冬瓜200克，嫩荷叶3小块 ， 薏苡仁、赤小豆各 25克，水鸭肉250克 。水鸭肉洗净，切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净 。将所有用料放入炖锅，加入沸水一碗半，将炖锅盖上，隔水炖之 。先用武火炖30分钟 ， 再用中火炖50分钟，后用小火炖90分 钟 。炖好后，加入适量油、盐、味精 ， 即可食用 。此膳润肺养肾、清热解毒，主治慢性肾炎的尿少浮肿 。
3、冬瓜皮降糖饮：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克 ， 赤小豆90克 。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤 ， 每日1剂，分3次饮用 。本饮有清热止渴利水的功效，适用于暑热伤津，肺胃燥热 ， 消渴引饮及肥胖症等 。
4、冬瓜冰糖梨：冬瓜肉、冬瓜子各适量，川贝5～10粒，雪梨数片 ， 冰糖适量，一同炖约半小时即可食用 。冬瓜肉、雪梨可食，汤可喝 。此膳常用于咳嗽有痰者 ， 为家庭常用食疗方 。
养生经验方
【冬瓜减肥 消暑排湿且减肥】冬瓜饮：冬瓜1只(分为12片)，麦冬60克 ， 黄连45克 。后两味混合分为12份 ， 每片冬瓜加1份药，作为每日量，水煎服 。此方治疗消渴口干，日夜饮水无度，全身发热等 。（图片来源：pconline摄影部落）
推荐阅读
- 6款减肥粥 喝出好身材
- 瑜伽减肥全身的练习方法
- 孕晚期准妈妈水肿多吃冬瓜
- 来看看适合秋季减肥的食物有哪些
- 怎样喝醋才能减肥
- 吃海带为什么可以减肥
- 来看看夏季吃什么更容易瘦身
- 一周减肥食谱帮你快速减肥
- 要减肥只吃素食没有效果
- 每天做50个仰卧起坐能减肥吗？