肥胖的根本原因是能 量摄入超过能量消耗 。热量来源于摄入食物中的供能物质：蛋白质 （4kcal/g），脂肪（9kcal/g），碳水化合物（4kcal/g），热量消耗主要由三方面：基础代谢 ， 身体活动和食物热效应 。减肥的中心 在于 使热量达到 负平衡（热量摄入量小于热量消耗量） 。基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮食习惯有关，因此过午不食实质上是一 种非常有害的减肥方法 。
Day1-3
午餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱 。再选择下列任何一个午餐组合 。
瘦身汤1～2碗（可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类）
猪肉萝卜汤DIY：
材料：青、红萝卜（洗净后削皮，切成块状）；蜜枣（洗净、去核、稍浸泡）；瘦（洗净，不用切）；陈皮（少许 ， 浸透洗净）
做法：
将陈皮加水放入煲内 ， 旺火烧滚 ， 然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可 。
瘦身粥1～2碗（如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等 ， 薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效 。）
午餐后可以吃一例复合维他命来补充缺乏的维生素与微量元素 。
下午茶：也许你到了下午就饿得头晕眼花了 ， 这时候可以吃2片高纤苏打饼干，配一杯低热量的脱脂牛奶（或无糖豆浆），立刻就能让你精神一振 。把瘦身课程表坚持下去吧！
Day4～7
午餐：这几天你可以自由进食，可适度加大一些量，但必须注意要将蛋白质与淀粉分开食用，同时避开油炸食品、多糖多脂肪的食品，多喝开水也是必须的步骤 。
Day8～10
【10天午餐食谱急减7公斤】午餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱哦～），再选择下列任何一款食物：
瘦身汤1碗（可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类）
瘦身粥1碗（如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等 ， 薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效 。）
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