白肉蘸蒜泥做法
1、材料用量：五花肉半斤 ， 蒜泥少量 ， 油少量 ， 酱油少量 ， 花椒少量 ， 姜2片 。
2、将清水加入姜片、花椒煮开 。放入五花肉 ， 煮软 ， 放凉备用 。
【白肉蘸蒜泥做法】3、捣好蒜泥 ， 热锅炒后 ， 放入碗中 ， 加入酱油少量 。
4、五花肉放凉后 ， 切成薄片 ， 摆盘 。再放入锅中蒸热 ， 即可 。
5、五花肉还是放在冰箱里 ， 冰到微硬 ， 切起来比较好！还是很不错的 ， 吃起来不觉得腻~~
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