醋溜鱼丸窍门 醋溜鱼丸做法介绍
1、主料：鱼丸20个左右 。
2、辅料：生抽一大勺、盐一勺、糖一勺、淀粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜适量、豆瓣酱适量、蒜适量 。
3、备好酱汁 ， 一大勺生抽 ， 一勺盐 ， 白糖 ， 淀粉 ， 最后加入半碗清水搅拌 。
4、青椒切丁 ， 姜蒜切末 ， 备用 。
5、起锅烧油下入小鱼丸 ， 记得要一个个的给鱼丸翻身 ， 均匀的将每一面煎至今黄 。
6、放入青椒丁 ， 翻炒 。放入姜蒜末 ， 翻炒 。放入豆瓣酱 ， 翻炒 。
【醋溜鱼丸窍门 醋溜鱼丸做法介绍】7、放入酱汁 。大火收汁 ， 最后放入青翠好看的葱花点缀 ， 完成！
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