【鸡汤可不可以放白萝卜】
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可以 。用料：鸡1000克、白萝卜2个、枸杞子20粒、虫草花5克、食盐1小勺、生姜1块、蒜2瓣、葱1段、生抽10克、白醋5克 。
1、白萝卜切成滚刀块 。
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2、生姜、大蒜瓣、大葱切成小块 。
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3、砂锅里放入适量水,加入白萝卜、虫草花、枸杞、生姜、大蒜瓣、大葱将其烧开 。
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4、鸡肉放入锅里干炒 。
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5、加入适量盐、生抽、白醋,炒入味 。
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6、鸡肉放入烧开的砂锅里,小火炖两个半小时左右即可 。
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鸡汤蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用 。此外,鸡汤还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分,可为人体补充一定营养 。
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