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零下六度的冰箱可以保鲜1周左右,零下十二度可以保鲜15天左右,零下十八度可以保鲜1个月,零下二十四度的可以保鲜3个月 。
【熟牛肉放冰箱能放多久】放入冰箱前最好切块,稍微放点盐,然后放入冷藏室1天,让其缓慢脱水,再拿出来让水自然地滴出来,再用食品袋包起来放入冰箱,这样可以保存更长时间 。
牛肉：
牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料 。
阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少,年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末,肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质 。
牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,落后于猪肉（38%）和家禽（30%）,美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家 。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克,最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国,牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响 。
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