文章插图
芹菜/茼蒿：芹菜/茼蒿扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3～4天 。
香菜：将香菜捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于阴凉处,可保持香菜在7~10天内都新鲜 。
西红柿：西红柿不用水洗,放于保鲜袋内,再放入冰箱,可保存10天左右 。如果西红柿上面有腐烂,最好不要食用 。
南瓜：整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右 。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完 。南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部出现腐烂就不要吃了 。
洋葱：将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间 。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽 。
胡萝卜：将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可 。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长 。
【冬天什么蔬菜能长时间储存】土豆：土豆只要不发芽、不霉变,能贮藏较长时间 。土豆怕冻,要放在纸箱里,离寒冷的地方远点；不成熟的青皮土豆是不能吃的 。
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