美味素丸子的做法（年夜饭）
怎么做美味素丸子好吃？学做美味素丸子需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的美味素丸子 。
本食谱来自【木棉】老师分享的美味素丸子的做法，所属分类：下酒菜、朋友聚餐、午餐、幼儿食谱，需要烹饪时间：30-45分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
我家每年这时候都会做一些美味的素丸子来吃，为了符合米技炉健康菜谱的健康要求，我特意使用了葡萄籽油，用葡萄籽油炸出的素丸子，味道真的很棒，有股子淡淡的，很清新的味道 。而且这道菜的主料是萝卜和面粉，完全可以当主食来吃呢，有菜有饭的营养很均衡 。而且油炸素丸子的时候要一直使用中火来慢慢的进行炸制，这样才能使炸出的素丸子外焦内酥，因为无需开大火来油炸，而且葡萄籽油的燃点本身就比一般的食用油要高，所以在炸过一次素丸子后，油依然足够的清亮透彻，可以接着用来继续炸丸子、炸鱼等等，一点也不浪费 。
做美味素丸子所需食材：主料：旱萝卜1200克，面粉250克
辅料：馒头150克，姜末36克，五香粉5克，食盐8克，葡萄籽油适量
美味素丸子的做法步骤：1. 将旱萝卜洗净后削去外皮，切成大块
2. 接着用擦菜器将萝卜块依次擦成丝
3. 将馒头掰碎放入萝卜丝中
4. 接着倒入面粉、擦成茸的姜末、五香粉和食盐
5. 用手将其搅拌均匀
6. 热锅凉油，在锅中倒入适量的葡萄籽油
7. 趁油做热的时间，将萝卜面糊搓成浑圆的丸子
8. 待油烧至6成热时，将搓好的萝卜素丸子依次放入油锅中
9. 中火慢炸至素丸子表面金黄即可捞出
在(微信公众号：meishi778)分享美味素丸子的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了美味素丸子的家常做法了吧 。
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