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蜂蜜蛋糕、切片面包、黑凉粉、汤团、生日蛋糕及其点心等 。面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。
面粉的营养价值：1、面粉富含蛋白质 。一般含量在10%——13%,高于稻米 。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低 。所以,我们在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物,以达到营养互补、保证健康的膳食原则 。
2、面粉富含碳水化合物 。这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉 。就是去掉大部分富含营养的麦粒表层及胚芽而得到的那部分 。现在,大家知道了吧,精制面粉其实大部分是淀粉！
【用面粉可以做什么甜品】3、面粉也含有一定的脂肪 。它主要存在于麦粒的胚芽部分,麸皮次之、胚乳最少 。麦粒中的脂肪多是不饱和脂肪酸,是人体必需的脂肪酸,它有维持细胞正常生理功用、降低血液粘稠度改善血液循环、提高脑细胞活性增强记忆的功效 。
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