冬瓜鱼汤的做法（痛风食谱）
怎么做冬瓜鱼汤好吃?学做冬瓜鱼汤需要哪些食材?为您提供冬瓜鱼汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜鱼汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
冬瓜鱼汤的简介：这款汤的菜谱名是冬瓜鱼汤，严格的讲是鱼头、鱼骨冬瓜汤 。买了一条大草鱼，鱼肉派了别的用场，大鱼头和鱼骨用来煮汤喝 。千万不要小瞧这鱼头鱼骨，它们的营养价值以及功效丝毫不比鱼肉逊色，尤其是补脑效果更好 。
冬瓜鱼汤的食材：主料：冬瓜400g鱼骨30g鱼头 250g辅料：葱适量盐适量胡椒粉适量香菜适量姜适量蒜适量冬瓜鱼汤的做法图解步骤：
1.鱼头、鱼骨洗干净 。
2.煮锅加水，鱼头、鱼骨入锅，加葱姜蒜煮 。大火烧开锅，改小火慢煮 。
3.冬瓜去皮去瓤 。
4.切成片 。
5.鱼煮1小时后，冬瓜入锅同煮 。
6.香菜摘洗干净，切碎 。
7.冬瓜熟后，加盐 。
8.加胡椒粉 。
9.关火，撒上香菜 。
10.盛出享用 。
小贴士：煮汤的鱼要选用活鱼 。
活鱼很鲜，不要用油煎，直接煮，这样既保持鱼的鲜美味道，也保证了鱼的营养不流失 。
【冬瓜鱼汤的做法（痛风食谱）】
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