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莴笋头的做法：
1、准备材料：莴笋2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1块、醋15克、生抽15克、蚝油15克、冰糖5克、芝麻油5克 。
2、莴笋头剥皮洗净切滚刀 。
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3、姜、蒜、泡椒切碎 。
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4、放入油、生抽、醋、蚝油、冰糖、芝麻油,搅打均匀 。
【莴笋头怎么做好吃】
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5、放入莴笋头,搅打均匀即可 。
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莴笋：
莴笋,菊科莴苣属 。原产于地中海沿岸 。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物 。茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色 。叶互生,披针形或长卵圆形等,颜色有浅绿、绿、深绿或紫红 。
