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【宁晋县美食】宁晋县美食有宁晋酥鱼、宁晋鸭梨、瞎闹烧鸡、驴肉灌肠、糖瓜儿、驴肉灌肠等 。
1、宁晋酥鱼：通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥鲜美、辣咸兼有、香味浓烈 。
2、宁晋鸭梨：河北省宁晋县特产,属白梨系统古老优良品种,拥有千年栽种历史,产品品质优异,营养丰富 。
3、瞎闹烧鸡：煮鸡的卤料有花椒、大料、精盐等几十种 。经这卤汤煮出来的鸡,色泽诱人,味道鲜美,肉酥香松软,却有嚼头,肉骨分离,味道咸香适口 。
4、驴肉灌肠：用丝肉瓜,剁成细末,加入香油、葱白、姜,然后用肉汤调粉芡,再把用佐料入味的肉末放进芡糊中,灌进芡肠专用的布袋里,放进肉汤中去煮,约四个小时,驴肉灌肠就做熟了 。
5、糖瓜儿：糖瓜儿是河北宁晋的传统名小吃,其制作工艺精细,选用熟花生、熟杏仁、核桃仁、葡萄干为主要原料,采用传统的制作方法制作而出,所制作出来的糖瓜香甜可口,营养丰富 。
6、驴肉灌肠：用丝肉瓜,剁成细末,加入香油、葱白、姜,然后用肉汤调粉芡,再把用佐料入味的肉末放进芡糊中,灌进芡肠专用的布袋里,放进肉汤中去煮,约四个小时,驴肉灌肠就做熟了 。
