蒜苗青椒炒腊肉做法简单是山西小吃的常见菜 ， 不一定要看蒜苗青椒炒腊肉视频才能学会 ， 但怎么做蒜苗青椒炒腊肉最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道蒜苗青椒炒腊肉吧 。
蒜苗青椒炒腊肉的食材和调料：
【蒜苗青椒炒腊肉的做法（山西小吃）】腊肉 250g 蒜苗 100g 青椒 100g 郫县豆瓣 10g 八角 ， 花椒 ， 桂皮 ， 茴香 菜油 ， 盐 味精 ， 鸡精
教您蒜苗青椒炒腊肉的家常做法 ， 如何做蒜苗青椒炒腊肉才好吃
一、 腊肉放入开水锅中 ， 加八角 ， 花椒 ， 桂皮 ， 茴香煮20分钟
二、 腊肉切片 ， 蒜苗切断 ， 青椒切成菱形
三、 锅中加少许菜油放入郫县豆瓣炒香在放腊肉
四、 腊肉变色就可以放入蒜苗再放青椒然后放少许的盐 ， 鸡精 ， 味精即成
家常美食小贴士：
腊肉煮了以后肉质变软就没有那么干了
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