皮蛋豆腐做法简单是山西小吃的常见菜，不一定要看皮蛋豆腐视频才能学会，但怎么做皮蛋豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道皮蛋豆腐吧 。
皮蛋豆腐的介绍：
皮蛋豆腐，是夏天餐桌上常见的菜，简单、方便、还可口 。无论是陪榨菜，,青椒还是其他什么青菜，都是极其爽口的，尤其是老醋那中酸香，夹着皮蛋特殊的味道，实在是享受 。
皮蛋豆腐的食材和调料：
内酯豆腐 一盒 皮蛋 一个 小葱 一小段 榨菜 一小包 陈醋 老干妈红油豆豉 盐 味精 适量
教您皮蛋豆腐的家常做法，如何做皮蛋豆腐才好吃
一、 内酯豆腐脱盒，倒置在盘中
二、 将榨菜切小丁，撒在豆腐上
三、 陈醋、老干妈红油豆豉、盐、味精调成调味汁
四、 小葱切葱花，皮蛋去皮切小块，洒在榨菜上，浇调味汁即可
家常美食小贴士：
【皮蛋豆腐的做法（山西小吃）】皮蛋切之前，在锅内煮一段时间，这样皮蛋内部会凝固，切块的时候更容易成型. 。内酯豆腐脱盒的时候，将表面的塑料皮去掉，倒置盘中，然后将四个角用刀片切口放气，空气进入，很容易完整脱下来 。
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