怎么做双色发糕好吃？学做双色发糕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的双色发糕 。
本食谱来自【tgcyy】老师分享的双色发糕的做法，所属分类：主食、发糕，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
【双色发糕的做法（山西菜）】本来想做一个层次分明的双色发糕，结果在发制的过程中两种面糊混到了一起，蒸熟以后变成了斑点发糕，虽然卖相差强人意，但是口感不错 。求高手指点一下，怎样才能蒸出层次分明的双色发糕 。
做双色发糕所需食材：主料：玉米面300克，面粉150克
辅料：白糖，红糖，酵母3克
双色发糕的做法步骤：1.准备原料 。
2.把所有除红糖外的原料加少许温水和成面糊，一半倒入蛋糕模具中 。
3.剩下的一半面糊放入红糖调成红糖面糊 。
4.轻轻倒入原色面糊中发酵 。
5. 发到2倍大 。
6.放入蒸锅大火蒸20分钟，关火后焖几分钟再揭盖 。
7.蒸好的样子 。
8.刀上蘸水，切块就可以吃啦 。
温馨提示：蒸熟后一定要焖一会再揭盖子，否则发糕会塌陷 。
大家在烹饪双色发糕的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
推荐阅读
- 晾片子的做法（山西菜）
- 江米丸子的做法（山西菜）
- 家常大饼的做法（山西菜）
- 三鲜素馅盒子的做法（山西菜）
- 酸辣鱼干菜的做法（山西菜）
- 什锦猫耳朵的做法（山西菜）
- 爽口刀削面的做法（山西菜）
- 炒土豆丝的做法（山西菜）
- 西葫芦摊饼的做法（山西菜）
- 乡党西葫芦的做法（山西菜）