怎么做葱爆羊肉片好吃？学做葱爆羊肉片需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的葱爆羊肉片 。
本食谱来自【天天好心情】老师分享的葱爆羊肉片的做法，所属分类：下饭菜、午餐、肉类，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：配菜(中级) 。
葱爆羊肉，北京菜、清真菜 。补阳调理，壮腰健肾调理，补虚养身调理，羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷 。肉嫩，略带葱香味
做葱爆羊肉片所需食材：主料：羊肉片500克，山东章丘大葱2根
【葱爆羊肉片的做法（清真菜）】辅料：料酒10克，盐少许，鸡精5克，青蒜苗2根，花生油50克，花椒粒6粒
葱爆羊肉片的做法步骤：1. 羊肉片500克，化冻待用 。
2. 大葱，青蒜苗洗净待用 。
3. 羊肉片焯水，控干水分 。
4. 大葱切滚刀块，青蒜切断 。
5. 锅中放50克花生油 。大火放少许花椒粒 。出香味，放羊肉片烹料酒，醋，放入葱段，盐 。爆炒两遍加入鸡精，青蒜苗 。出锅装盘即可 。
温馨提示：羊肉片焯水要时间短，去血沫即可
大家在烹饪葱爆羊肉片的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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