紫葵的功效和作用_效果
紫葵也就是紫背天葵 ， 是一种具有一定消费的食物 。紫葵富含营养物质 ， 如粗脂肪 ， 粗蛋白质 ， 粗纤维 ， 维生素A ， 维生素B ， 维生素C ， 烟酸 ， 钙等 。吃紫色的向日葵也有利于促进身体健康 。下面 ， 我将详细介绍紫葵的功效和作用 。
一、简介
紫背天葵(学名：Begonia fimbristipula Hance)：多年生小草本 ， 高4-12厘米 。块茎肉质 ， 球形 ， 无茎 。基生叶通常1片;柄纤细 ， 长2-6厘米 ， 有长粗毛;叶片卵状心形 ， 长2.5-7厘米 ， 宽2-6厘米 ， 先端渐尖 ， 基部心形 ， 近对称 ， 边缘有不规则的尖锯齿 ， 基出7-9条脉 ， 两面有伏生粗毛 ， 下面紫色 。夏季开粉红色花 ， 花单性同株 ， 2-4朵花组成聚伞状花天酒地序 ， 总花梗纤细 ， 长超过叶片;雄花被片4 ， 雄蕊多数;雌花被片3 ， 子房下位 ， 花柱3 。蒴果三角形 ， 有3翅 ， 1翅特大 ， 其他2翅条形 。
生于山坡、沟谷湿润的石壁上 。产中国浙江、江西、湖南、福建、广西、广东、海南和香港 。
二、营养成分
每100g叶片中含水分92.79g、粗脂肪0.18g、粗蛋白2.11g、粗纤维0.94g、维生素A5644国际单位、维生素B10.01mg、维生素B20.13mg、维生素C0.78mg、钾136.41mg、钙89.66mg、铁1.61mg、磷18.73mg、烟酸0.59mg 。鲜嫩茎叶和嫩梢的维生素C含量较高 ， 还含有黄酮苷等 。据测定 ， 每100g干物质中含钙1.4~3.0g、磷0.17~0.39g、铜1.34~2.52mg、铁20.97mg、锌2.60~7.22mg、锰0.47~14.87mg 。
三、食疗作用
紫背天葵的食疗作用有以下两个方面：
四、药用价值
【紫葵的功效和作用_效果】紫背天葵味甘 ， 微酸 ， 性凉 。具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效 ， 治外感高热、中暑发烧 ， 肺热咳嗽 ， 伤风声嘶 ， 痈肿疮毒 ， 跌打肿痛等症 。
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