怎么做羊肉炖胡萝卜好吃?学做羊肉炖胡萝卜需要哪些食材?为您提供羊肉炖胡萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊肉炖胡萝卜!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
羊肉炖胡萝卜的简介：爱吃羊肉，尤其爱羊肉炖胡萝卜，感觉它们两个的味道特别搭，所以一到冬天，我家餐桌上就常常会见到这道菜了，营养美味，而且连汤带菜，做起来省事，吃起来方便，吃完后浑身暖暖的，很舒服
羊肉炖胡萝卜的食材：主料：羊肉700g胡萝卜500g辅料：当归5g盐5g姜10g八角2个花椒25粒羊肉炖胡萝卜的做法图解步骤：1.选新鲜的羊肋排肉
2.洗净切成块
3.备好调味料
4.锅中放1500毫升的水，温水下入羊肉
5.水开时撇掉浮沫 。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了 。把除盐以外的所有调味料放入锅内
6.小火慢炖一个半小时，炖至羊肉软烂
7.胡萝卜切段放入锅中，加入盐
8.继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可 。
9.出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦
小贴士：炖羊肉不要用焯水的方法，那样羊肉的鲜味会少很多 。直接水开后撇去浮沫即可 。
【羊肉炖胡萝卜的做法（肢寒畏冷食谱）】
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