本食谱来自【Yslpnnnnn】老师分享的三汁焖锅的做法，所属分类：禽类，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
同样是在宿舍可以做的菜 还可以邀请同学一起吃～自己做的放心，便宜又好吃 。因为实在太想吃黄记煌了 但是真的好贵 我和同学两个人吃 团购都要160+但是今天杂七杂八的买菜总共才五六十呢！
做三汁焖锅所需食材：主料：鸡小腿4个，鸡翅中4个，鸡胸肉300g，墨鱼丸8个，千叶豆腐4个，杏鲍菇1根，平菇100g，红薯200g，胡萝卜200g，甜彩椒1个，芹菜150g，洋葱1个，圣女果6个，三汁酱（以下为配方）火锅汤勺为基准，蚝油3勺，甜面酱1勺半，黄酱1勺，生抽2勺，老抽半勺，番茄酱1勺半，鸡精3g，白糖6g，淀粉2小勺，宽粉250g，泡饼500g
三汁焖锅的做法步骤：1. 将肉类洗净 放料酒 盐 生抽 辣椒粉 姜片 洋葱圈腌上一段时间 多腌一会儿完全没问题 更入味～
2. 各种蔬菜 胡萝卜 红薯 杏鲍菇切滚刀块儿 洋葱横切成圈儿 芹菜切段 圣女果整颗投入 放生抽 盐少许盐一会儿 半小时即可
3. 调酱：将黄酱 甜面酱 番茄酱 蚝油 生抽 老抽 白糖 鸡精 辣椒酱 （如有海鲜酱放入更好 我是没买到才没放QvQ）按照我配料里的比例放在一起 搅拌均匀后 放两勺淀粉 增加他的浓稠度 搅拌均匀后即可
4. 底层用黄油抹一圈稍微将锅热一下 再将整块15g黄油放在中间部位 铺完菜之后可以在不会自己出油的墨鱼丸这边淋一些植物油 （如果没有黄油，用植物油也是可以的，只是没有黄油香～）用蔬菜垫底 将肉类均匀的码放在蔬菜上面（最好把红薯放在蔬菜和肉之间 因为红薯容易糊锅）盖上锅盖 开中火焖煮 （我用的电火锅 开的12档那里）焖十分钟左右打开把酱料均匀的铺在上面～（旁边没有人帮忙 铺酱料的时候没拍照）铺完酱料再盖上开大火焖二分钟就可以了
5. 当当当当～一锅美味的三汁焖锅 duang～出来了 赞赞的哦
分享的食谱——《怎么做三汁焖锅好吃》以后，你学会了三汁焖锅最正宗的做法吗？
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