怎么做吃不够的五香茶叶蛋好吃?学做吃不够的五香茶叶蛋需要哪些食材?为您提供吃不够的五香茶叶蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味吃不够的五香茶叶蛋 。
工艺:煮,难度:初中水平,人数:4人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<数小时
做吃不够的五香茶叶蛋所需食材:主料:鸡蛋适量,茶叶1小把
辅料:盐1勺,酱油3大勺,花椒1小把,八角2个,香叶3片,桂皮1小块
教您吃不够的五香茶叶蛋的家常做法,吃不够的五香茶叶蛋怎么做好吃1.准备适量的调味料和茶叶 。
2.茶叶蛋一次做的量,10个以内是比较合适的量 。技巧就是:凉水煮,开锅后大火煮5-7分钟 。
3.鸡蛋煮好捞出来,凉水浸泡一会儿 。
4.利用这个时间,准备茶叶水 。很简单的做法就是用电饭煲,你不用盯着,也不用担心水会干 。电饭煲里放凉水,加入各种香料和调味料,茶叶最好用纱布包好,就不会撒的到处都是 。
5.鸡蛋用手轻轻揉搓,蛋壳破碎后放入电饭煲,水没过鸡蛋即可 。
6.选择电饭煲上的煲汤键,开始煮茶叶蛋 。这个过程完全不用管,如果你用天然气,煮锅去煮,肯定时不常要盯着,很麻烦的 。
7.煮好的茶叶蛋,不要急着拿出来,放在电饭煲里焖着,等电饭煲冷却下来,再放在盆子里 。如果时间充裕,就不断电,在电饭煲里保温2小时左右,这样特别入味 。
8.茶叶蛋这样浸泡一晚上,第二天吃的时候,又香又入味 。
【吃不够的五香茶叶蛋的做法(卤酱菜)】
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