怎么做腐乳花生卤猪蹄好吃？学做腐乳花生卤猪蹄需要哪些食材？为您提供腐乳花生卤猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腐乳花生卤猪蹄 。
工艺：卤，难度：初中水平，人数：2人份，口味：酱香味，准备时间：2小时，烹饪时间：<60分钟
做腐乳花生卤猪蹄所需食材：主料：猪蹄2只，花生200g，腐乳4块，腐乳汁90ml，八角2个，姜10片，蒜6瓣
辅料：生抽60ml，老抽20ml，米酒25ml，盐适量，冰糖适量，花生油15g
教您腐乳花生卤猪蹄的家常做法，腐乳花生卤猪蹄怎么做好吃1.生的红皮花生提前浸泡两小时左右
2.姜片蒜末准备好，家里仅剩一个红辣椒，我也放里面了
3.腐乳和腐乳汁加蒜末混合均匀，再加入生抽，老抽，盐，米酒，混合好备用
4.猪蹄洗净入冷水锅，大火烧开
5.焯水去浮沫，捞出
6.电饭锅中放入花生油，姜片和红辣椒放入，再放猪蹄，八角，冰糖也放好，倒入提前调好的汁
7.加入花生，加两碗清水，水量与猪蹄持平即可
【腐乳花生卤猪蹄的做法（卤酱菜）】
8.盖好盖子，炖50-70分钟，想很软烂就炖70分钟
9.时间到，开锅盛出，开吃！
10.香！
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