本食谱来自青木的田野老师分享的香甜紫薯饼的做法，所属分类：烘焙、下午茶、小吃、二人世界、明目、延缓衰老、烤箱食谱，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
紫色食物含有丰富的花青素，很适合长期用电脑和看书的人，可以改善视力，预防眼疲劳！还有，适当的吃紫色食物还能抑制食欲，对于想要减肥的人群也比较合适~~~
做香甜紫薯饼所需食材：主料：紫薯，糯米粉
辅料：黄油适量，淡奶油适量，白糖适量，牛奶适量
香甜紫薯饼的做法步骤：1. 紫薯洗净蒸熟 。
【香甜紫薯饼的做法（明目食谱）】2. 趁热去皮，压成泥状 。然后加入黄油，白糖，淡奶油，牛奶搅拌均匀 。
3. 将糯米粉加入拌好的紫薯泥，用量根据紫薯泥的软硬程度为准 。本身紫薯含水分较少，所以糯米粉用量不是很大 。
4. 取一块紫薯面团放入模具（根据模具大小调节，我的是50克的），压成型即可 。最后放入烤箱烘烤10分钟左右就可以开吃啦~~~
温馨提示：糖份可以根据自己的口味调节 。黄油，淡奶油以及牛奶的用量根据紫薯的多少调节，当时没有称重 。紫薯泥的稀稠可以用糯米粉来调节，拌的稀了多加糯米粉，反之少加 。最好是放入烤箱烘烤，如果放微波炉加热的话，因为加入了糯米粉而容易塌陷 。
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