怎么做瘦肉炒茭白好吃？需要哪些食材？小编提供瘦肉炒茭白的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的瘦肉炒茭白 。
分类：热菜，家常菜，孕妇，朋友聚餐，秋季食谱，午餐
使用的厨具：炒锅
口味：酱香，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：普通
茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效 。又是一年的吃茭白的季节，加一点猪瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜 。
做瘦肉炒茭白所需食材：主料：茭白300克，猪瘦肉150克
辅料：盐2克，酱油1ml，油3ml，生粉1克
瘦肉炒茭白的家常做法，最正宗的瘦肉炒茭白怎么做好吃
一、准备食材：茭白、猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉腌制5分钟；
二、茭白去壳，洗净切条；
三、热锅放一点点油，爆炒六成熟起锅；
四、大火爆炒猪瘦肉八成熟；
五、加入炒好的茭白；
六、放酱油、盐、一点点的水翻炒收汁即可；
做瘦肉炒茭白的小窍门：1.茭白切丝或条都可以；
2.猪瘦肉放一点点生粉更顺滑；
3.茭白水份相对比较少，可以加点点水 。
【瘦肉炒茭白的做法（孕妇菜谱）】
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